11 июня

Пьют ли витамины летом

Витаминный комплекс для женщин (120 капсул)

Содержание

Лето традиционно ассоциируется у большинства с обилием свежих овощей, фруктов и ягод. Поэтому у многих возникает резонный вопрос: а так ли нужны аптечные витамины в этот сезон? В этой статье мы разберемся, действительно ли разнообразного летнего рациона достаточно для покрытия всех потребностей организма, или же прием витаминных комплексов остается актуальным и в этот период.

Нужны ли витамины летом?

Несмотря на то, что летом прилавки рынков и магазинов ломятся от фруктов и овощей, дополнительный прием витаминов все еще остается критически важным моментом для многих людей по следующим причинам:

Недостаток ключевых нутриентов в летнем рационе: переход в жаркое время года на более “легкую пищу” (салаты, смузи) может привести к тому, что в организме будет не хватать витаминов D, E и группы B, а также таких микроэлементов, как железо, цинк, йод и кальций, ведь их лучшие источники — не только фрукты и ягоды, но и мясо, морепродукты, молочные продукты и злаки;
Повышенные потери витаминов и минералов: интенсивное потоотделение в жару провоцирует активное выведение водорастворимых витаминов группы В, витамина С, а также важнейших минералов — магния, калия, цинка, натрия;
Увеличение потребности из-за активности: лето — время отпусков, походов, спорта на открытом воздухе и работы на даче. Повышенная физическая активность требует больше энергии и, соответственно, больше витаминов, участвующих в ее производстве, а также антиоксидантов для защиты от оксидативного стресса и минералов для работы мышц;
Особые потребности отдельных групп: например, беременные и кормящие круглогодично нуждаются в повышенном количестве практически всех витаминов и минералов, которое сложно покрыть только едой. Это же касается и пожилых людей, подростков, людей с хроническими заболеваниями и вегетарианцев и веганов;
Неидеальность питания и качества продуктов: не забывайте, что даже летом питание может быть несбалансированным — кто-то начинает есть больше фастфуда на отдыхе, а кто-то питается одними сладкими фруктами. Все это также ведет к недостатку макро- и микронутриентов;
Современные методы выращивания, хранения и транспортировки продуктов также могут снижать витаминную ценность даже свежей еды — это актуально на протяжении всего года.

Летний рацион полезен и богат многими витаминами, но он, к сожалению, не гарантирует автоматического покрытия всех потребностей организма. Повышенные потери с потом, увеличение нагрузок, монодиеты на фруктах и ягодах и индивидуальные особенности здоровья создают ситуации, когда дополнительный прием определенных витаминов и минералов под контролем врача не просто рекомендован, а необходим для поддержания здоровья и активности — и иногда даже больше, чем в зимнее время года. При этом решение о приеме и дозировке всегда должно приниматься индивидуально, после консультации с врачом и возможного анализа на дефицит.

Какие витамины пить летом?

Некоторые нутриенты важно принимать постоянно — вне зависимости от того, лето за окном или зима. При этом особое внимание необходимо уделить следующим витаминам и минералам.

Витамин D

Роль	Почему летом	Как получать
Критически важен для иммунитета, усвоения кальция (здоровье костей, зубов, мышц), работы нервной системы, защиты от депрессии	Высокая защита от солнца (солнцезащитные кремы с высоким SPF, одежда, пребывание в тени), необходимая для профилактики рака кожи и фотостарения. Эти меры блокируют до 95-99% синтеза витамина D в коже. Дополнительно: жизнь на севере, работа в помещении, темный цвет кожи, пожилой возраст	Кратковременное (10-15 мин) пребывание на солнце без крема в безопасные часы (до 11:00 или после 16:00), пищевые источники (лосось, сельдь, яичный желток, печень), БАДы

Витамин C

Роль	Почему летом	Как получать
Укрепление иммунитета, синтез коллагена (здоровье кожи, сосудов, суставов), усвоение железа, антиоксидантная защита	Является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, вызванных активным солнцем (УФ-излучение) и оксидативным стрессом. Кроме того, он выводится с потом и интенсивно расходуется при физических нагрузках (активный отдых, спорт), стрессе (жара) и для поддержки иммунитета	Свежие сезонные фрукты, овощи, ягоды и зелень, БАДы

Витамин E

Роль	Почему летом	Как получать
Защита кожи от фотостарения, поддержка иммунитета, защита сердечно-сосудистой системы, здоровья глаз	Главный жирорастворимый антиоксидант, защищающий клеточные мембраны от разрушительного действия свободных радикалов (летом их образование резко возрастает под воздействием интенсивного УФ-излучения). Работает синергично с витамином С, восстанавливая его	Растительные масла, орехи (миндаль, фундук), семена (подсолнечника, тыквы), авокадо, жирная рыба, БАДы

Витамины группы B

Роль	Почему летом	Как получать
Участие в энергетическом обмене, работе нервной системы (борьба со стрессом, усталостью), поддержка кроветворения, здоровье кожи и волос (актуально после солнца), синтез ДНК	Витамины группы В интенсивно теряются с потом. Также летняя жара сама по себе ускоряет обмен веществ, а повышенная физическая активность требует огромных затрат энергии, для производства которой критически необходимы эти витамины. Кроме того, летний рацион часто содержит меньше цельнозерновых, мяса и бобовых – основных их источников	Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, цельнозерновой хлеб и крупы, бобовые, орехи, зелень, БАДы

Витамин A

Роль	Почему летом	Как получать
Здоровье кожи и слизистых, острота зрения (особенно сумеречного и цветового), мощная антиоксидантная защита, поддержка иммунной системы	Витамин А и особенно каротиноиды (бета-каротин, ликопин, лютеин, зеаксантин) являются мощными антиоксидантами и фитопротекторами (защищают кожу от УФ-излучения)	Яркие фрукты (морковь, тыква, перец, абрикосы, персики). БАДы назначаются только в случае подтвержденного дефицита

Не стоит забывать и о минералах, потребность в которых летом также возрастает. Особое внимание уделите магнию, калию, цинку, натрию, селену и меди. Большое их количество теряется с потом, а также при длительных физических нагрузках на жаре. Обязательно соблюдайте питьевой режим и сбалансировано питайтесь, а случае необходимости начните прием минеральных комплексов.

Советы по приему витаминов

Решение о приеме витаминов летом (равно как и в любой другой сезон) должно быть осознанным и безопасным. Для этого следуйте данным рекомендациям:

Консультация врача — обязательный пункт. Не назначайте себе витамины самостоятельно: сдайте анализы, обсудите с врачом ваш рацион, образ жизни, хронические заболевания и необходимость приема конкретных добавок. Индивидуальный подход – залог пользы и безопасности;
Не пейте комплексные мультивитамины “на всякий случай” — летний рацион обычно богат многими витаминами. Бесконтрольный прием комплексов может привести к передозировке жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) или дисбалансу минералов;
Соблюдайте дозировку — строго придерживайтесь дозы, рекомендованной врачом или указанной на упаковке. Помните: "больше" — не значит "лучше";
Соблюдайте инструкцию — например, жирорастворимые витамины принимайте во время еды. Также обязательно учитывайте совместимость витаминов и минералов;
Учитывайте взаимодействие с солнцем (особенно для витаминов D и А) — так, витамин D лучше принимать утром или днем: существуют данные, что прием вечером может потенциально влиять на выработку мелатонина и сон. А если вы принимаете лечебные дозы ретинола (производное витамина A), обязательно избегайте активного солнца и используйте усиленную фото-защиту (SPF 50+);
Не заменяйте добавками полноценное питание — помните, что летние фрукты, овощи, зелень — ваша главная основа, а добавки — грамотное дополнение;
Следите за сроком годности и условиями хранения — высокие температуры и влажность летом могут ускорить порчу добавок.

Обязательно прислушивайтесь к своему организму. Если после начала приема добавки вы почувствовали дискомфорт и обнаружили побочные эффекты, прекратите прием и обратитесь к врачу.

Список литературы

Лиманова О. А. и др. Сезонные ваpиации обеспеченности витаминами и микpоэлементами. Медицинский совет;

Хохлова Е. А. Нужны ли витамины летом? Новая аптека.

Докучаева, Е. А. Общая биохимия: Витамины: практикум / Е. А. Докучаева, В. Э. Сяхович, Н. В. Богданова; под ред. С. Б. Бокутя. — Минск: ИВЦ Минфина, 2017. — 52 c.

Хисамиева Л. И. Витамины и их физиологическое значение: учебно-методическое пособие / Л. И. Хисамиева, И. И. Хабибрахманов, Н. И. Зиятдинова, Т. Л. Зефиров. — Казань: Вестфалика, 2022. — 44 с.

Биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны: учебно-методическое пособие / Е. Е. Брещенко, К. И. Мелконян. Под редакцией проф. И. М. Быкова. — Краснодар, 2019. — 125 с.