03 марта

Какой коллаген лучше усваивается?

Содержание

Коллаген – это белок, играющий большую роль в поддержке здоровья и функциональности всего нашего организма. Он входит в состав соединительных тканей, обеспечивая прочность и подвижность суставов и связок, тонус и свежесть кожи и эластичность мышц и сосудов. Важность и пользу коллагена сложно переоценить, поэтому в последние годы биологически активные добавки с коллагеном становятся все более популярными. В этой статье мы подробно разберем функции, свойства и характеристики коллагена, которые делают его таким уникальным продуктом, сохраняющим нашу красоту и молодость.

Зачем нужен коллаген?

Коллаген комплексно воздействует на организм, поддерживая и укрепляя практически все его структуры. Его недостаток может привести к проблемам со здоровьем, поэтому очень важно поддерживать его количество на достаточном уровне.

Благодаря коллагену наши ткани и органы могут нормально выполнять свои функции: кожа – сохранять упругость и увлажненность, кости и суставы – выдерживать нагрузки, мышцы – наращивать силу и восстанавливаться после физических нагрузок, сердце и сосуды – работать без сбоев и ошибок.

Как работает коллаген?

Коллаген попадает в организм с белковой пищей или добавками. После этого он расщепляется в ЖКТ на молекулы, состоящие из цепочек аминокислот. Из этих аминокислот наше тело формирует собственные белки, в том числе и новые коллагеновые волокна, которые далее направляются в ткани и органы.

Какой коллаген выбрать? Виды коллагена, полезные свойства, способ применения

Выбор коллагена зависит от ваших целей, вкусов и особенностей организма. Важно понимать, что существуют различные виды и типы коллагена, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и свойства, напрямую влияющие на то, как именно коллаген будет воздействовать на организм.

Всего известно 28 типов коллагена. Наиболее важными для кожи и суставов являются первые пять из них:

I тип – самый распространенный тип, входит в состав суставов, кожи, костей и сухожилий, выстилает внутренние органы. Отвечает за упругость и плотность кожи, укрепление волос и ногтей, заживление ран;
II тип – входит в состав хрящей и поддерживает здоровье суставов, отвечает за их подвижность и защищает от повреждений и ударов;
III тип – формирует мышцы и сосуды, улучшает их структуру и эластичность;
IV тип – формирует базальные мембраны, отделяющие ткани друг от друга;
V тип – встречается в плаценте и мягких тканях, отвечает за формирование новых клеточных структур.

Также коллаген принято подразделять на виды, отличающиеся друг от друга в зависимости от способа производства и источника получения.

Какой коллаген лучше усваивается: морской или говяжий?

Остановимся подробнее на двух самых популярных типах коллагена – говяжьем и морском: разберем их ключевые особенности, свойства и характеристики, которые напрямую влияют на их степень усвояемости и эффективности.

Особенности

Происхождение:

Говяжий коллаген получают из шкур и костей крупного рогатого скота. Все сырье при этом подвергается тщательной очистке и обработке;
Морской коллаген добывают из чешуи, хрящей и костей рыб, также предварительно очистив сырье по всем стандартам качества.

Коллаген также содержится в насыщенном костном бульоне, яйцах, морепродуктах, мясе и желатине. Однако добрать его до необходимого уровня только с помощью продуктов питания очень сложно, поэтому важно включать в свой рацион специальные добавки с коллагеном.

Тип коллагена:

Говяжий коллаген содержит преимущественно I и III тип коллагена;
Морской коллаген содержит I и II тип коллагена.

Морской коллаген также отличается от говяжьего своей большей биодоступностью и биоусвояемостью – это значит, что его молекулы изначально меньше и легче, чем молекулы животного коллагена, поэтому считается, что они быстрее всасываются органами ЖКТ.

Польза для здоровья

Польза говяжьего коллагена:

Говяжий коллаген очень полезен для здоровья суставов, связок, хрящей и сухожилий. Его прием является отличной профилактикой артритов, артрозов и других заболеваний опорно-двигательного аппарата;
Говяжий коллаген способствует росту и более быстрому восстановлению мышечной массы при условии регулярных тренировок;
Говяжий коллаген поддерживает структуру и тонус кожи, способствует ее омоложению и активно борется с первыми признаками старения;
Говяжий коллаген благоприятно воздействует на слизистую оболочку органов ЖКТ.

Польза морского коллагена:

Морской коллаген поддерживает увлажненность кожи, придает ей сияние и улучшает цвет лица;
Морской коллаген укрепляет стенки сосудов и поддерживает их эластичность, поэтому его часто рекомендуют в качестве профилактической добавки для предупреждения развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Важно помнить, что любой вид коллагена сначала покроет нужды жизненно важных систем, и только потом доберется до кожи, волос и ногтей. Поэтому необходимо постоянно поддерживать достаточный уровень коллагена в организме.

Усвояемость

Согласно исследованиям, оба типа коллагена – и говяжий, и морской – одинаково эффективно усваиваются организмом, так как ключевую роль в усвоении прежде всего играет форма, в которой выпускается коллаген, а также его способ производства.

Какая форма коллагена усваивается лучше?

По форме выпуска коллаген подразделяется на следующие виды:

Желе – самый удобный, доступный и популярный вариант. Коллаген в желе быстро всасывается и растворяется, легко усваивается организмом, имеет приятный вкус и аромат;
Порошок – другая распространенная форма. Коллаген в порошке перед приемом необходимо растворять в воде;
Капсулы или таблетки – еще один удобный вариант. В капсуле порошковый коллаген находится в уже отмеренной порции, что позволяет точнее регулировать дозировку;
Жидкий коллаген – выпускается в виде готового напитка. Бутылочки с жидким коллагеном удобно брать с собой.

По способу производства коллаген подразделяют на два вида - нативный и гидролизованный:

Нативный коллаген добывается напрямую из коллагенсодержащего продукта и не подвергается гидролизу и другим типам обработки, сохраняя свою естественную структуру. Отличается меньшей усвояемостью из-за своих крупных молекул, поэтому чаще используется в косметических продуктах;
Гидролизованный коллаген получается путем гидролиза: процесса, во время которого большие белковые молекулы разбиваются на более мелкие пептидные фрагменты. Такой коллаген хорошо усваивается, именно из него изготавливают добавки.

Таким образом, наиболее легкоусвояемым вариантом будет гидролизованный коллаген в виде желе – его молекулы имеют меньшие размеры и благодаря этому проще усваиваются в желудочно-кишечном тракте. А выбор источника коллагена будет целиком зависеть от ваших личных вкусов и предпочтений.

Как определить дефицит коллагена в организме?

Синтез и распад коллагена в организме происходит постоянно, однако после 25-30 лет баланс этих процессов нарушается: выработка коллагена с каждым годом сокращается, а скорость его распада – наоборот, увеличивается. Свое влияние также оказывают вредные привычки, несбалансированное питание, стрессы и избыточное УФ-излучение – все это снижает уровень коллагена.

Определить дефицит коллагена в организме можно по следующим признакам:

Сухости кожи, появлению на ней преждевременных морщин и заломов, потере тонуса и упругости;
Ломкости волос и ногтей, прекращению их роста;
Появлению боли и ощущению скованности в суставах;
Медленному заживлению ран;
Частым травмам и переломам костей;
Появлению проблем с глазами и зубами (снижению зрения, выпадению зубов и так далее).

Снижение работоспособности, хроническая усталость, сонливость и слабость при отсутствии других патологий также могут быть косвенными признаками нехватки коллагена.

При подозрении на недостаток коллагена врач может назначить вам дополнительные анализы либо провести клинические тесты. Один из них легко сделать в домашних условиях: вам нужно ущипнуть себя и удерживать складку кожи в течение 10 секунд. При нормальном уровне коллагена кожа должна сразу расправиться, не образовывая морщинок и заломов.

Причины принимать коллаген

В организме человека коллаген отвечает за множество функций, поэтому его уровень напрямую влияет на наше состояние и благополучие.

К самым главным причинам, по которым нам необходим коллаген, относятся:

Сохранение молодости и красоты кожи – коллаген помогает замедлить процессы старения, сохраняя тонус и гладкость кожи лица и тела;
Поддержка здоровья суставов – коллаген укрепляет суставы, делает их более подвижными, убирает болезненные ощущения и участвует в профилактике артритов и артрозов;
Укрепление костей – коллаген содержится в костной массе. Его достаточное количество делает кости менее хрупкими и снижает вероятность переломов и трещин;
Поддержка здоровья сухожилий, хрящей и связок – коллаген обеспечивает их прочность и эластичность, помогает им легче переносить нагрузки и быстрее восстанавливаться;
Укрепление волос и ногтей – при достаточном уровне коллагена волосы растут быстрее и приобретают красивый блеск, а ногти перестают слоиться;
Укрепление сосудов – коллаген входит в состав стенок кровеносных сосудов, благодаря ему они становятся эластичными и в то же время крепкими;
Улучшение работы органов ЖКТ – коллаген содержится в слизистой оболочке желудка и кишечника и помогает им активно переваривать и усваивать питательные вещества.

Коллаген также участвует в заживлении травм: он не только сам по себе является идеальным строительным материалом, но и запускает процессы регенерации. Добавки с коллагеном особенно рекомендованы в восстановительном периоде после операций.

Как выбрать коллаген для приема внутрь

Из-за большого количества различных форм и видов коллагена, представленных на рынке, сразу выбрать подходящий может быть непросто. Мы подготовили для вас несколько простых советов, которые помогут облегчить подбор:

Определитесь с целями – например, для улучшения состояния кожи рекомендуется принимать коллаген I типа, а для укрепления суставов – II типа. Некоторые добавки уже включают в себя коллаген обоих типов – это очень удобно: так его воздействие на организм будет комплексным;
Определитесь с подходящей именно вам формой – добавки с коллагеном бывают в виде желе, порошка, капсул или в жидкой форме. Каждая из них имеет свои преимущества и особенности – желе и порошок считаются наиболее доступными и легкоусвояемыми формами. Кроме того, коллаген в желе также обладает приятным вкусом и ароматом благодаря добавлению натуральных ароматизаторов - это делает его отличным выбором для людей, которым не нравится специфический привкус добавок. Капсулы и жидкий коллаген в виде дозированных саше удобнее брать с собой и пить «на ходу»;
Выберите подходящий вам источник коллагена – выясните, какой источник подходит именно вам, исходя из собственных вкусов и предпочтений;
Узнайте больше о бренде и ознакомьтесь с составом продукта – хороший коллаген должен иметь проверенного производителя, чистый состав (с натуральными ингредиентами и минимумом консервантов и добавок) и подтвержденные сертификаты качества, соответствующие международным стандартам.

Перед приемом любых добавок рекомендуется предварительно проконсультироваться со специалистом. Он поможет подобрать вам подходящую дозировку и ответит на все интересующие вас вопросы.

Как правильно принимать коллаген

Определиться с формой и типом коллагена недостаточно. Для того, чтоб он принес организму максимум пользы, необходимо соблюдать определенные правила его приема:

Соблюдайте дозировку – четко следуйте указанным в инструкции или на упаковке рекомендациям. В случае возникновения вопросов обратитесь к специалисту;
Не забывайте о регулярности – первые признаки улучшения состояния организма вы сможете заметить уже через месяц приема коллагена, однако полный рекомендованный курс составляет 3 месяца. При необходимости его можно повторить;
Соблюдайте правила приема разных форм коллагена – например, коллаген в виде желе можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно разогревать на водяной бане и смешивать с водой. Коллаген в виде порошка обязательно необходимо разводить с водой или другими напитками;
Принимайте коллаген за полчаса до еды – так он лучше усвоится.

Коллаген также можно употреблять вместе с другими добавками – например, в сочетании с МСМ или гиалуроновой кислотой. Такой мощный комплекс принесет максимальную пользу суставам.

С какого возраста рекомендуется принимать коллаген?

Оптимально начинать прием коллагена в 25-30 лет – в этом возрасте его количество в организме начинает снижаться. Огромную роль играют также образ жизни, наследственная предрасположенность, хронические заболевания и другие индивидуальные характеристики каждого конкретного человека.