Иван-чай: польза и вред для организма мужчин и женщин

Иван-чай — это не просто ароматный напиток, а мощный природный адаптоген. Он известен тем, что способствует общему оздоровлению, помогает поддерживать защитные силы организма и положительно влияет на самочувствие. В этой статье мы на основе данных исследований разберем, в чем заключается реальная польза и вред иван-чая для организма мужчин и женщин, как его правильно применять при различных состояниях и кому от этого напитка стоит отказаться.

Что такое иван-чай (кипрей узколистный)

Иван-чай — растение, которое растет в Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке и Алтае. Оно растет только на чистой почве, без пестицидов и тяжелых металлов, и цветет в июле, всего один месяц. Позже оно теряет часть своих полезных веществ, поэтому собирать его после этого периода нет смысла.

Из листьев кипрея готовят чай. Он не содержит кофеина, не повышает давление и оказывает мягкое тонизирующее действие. Растение обладает противовоспалительным, антиоксидантным, иммуномодулирующим и седативным эффектами.

Существует несколько видов иван-чая: ферментированный и неферментированный. Ферментированный чай имеет насыщенный аромат и темный оттенок. Его выдерживают в тепле до появления насыщенного вкуса и аромата. Неферментированный обладает травянистым вкусом и его листья более светлые.

Состав иван-чая: витамины и минералы

В составе иван-чая — биологически активные вещества. Они делают его ценным источником антиоксидантов. Он содержит более 50 различных микроэлементов, способствующих профилактике болезней и поддержанию здоровья. Одного витамина С в иван-чае в 5 раз больше, чем в лимоне и других цитрусах.

Чем полезен иван-чай — 13 доказанных свойств

Экстракты и настои иван-чая помогают в профилактике и лечении заболеваний. Такой напиток помогает укрепить нервную, мочеполовую системы, стимулировать работу ЖКТ и печени.

Польза иван-чая:

• Нормализует сон;

• Снижает тревожность;

• Защищает клетки от разрушений;

• Замедляет процесс старения;

• Укрепляет иммунитет;

• Очищает организм от токсинов;

• Улучшает секрецию желудочного сока;

• Помогает быстрее восстановиться после болезней;

• Улучшает концентрацию и внимание;

• Повышает гемоглобин;

• Повышает устойчивость к стрессу;

• Ускоряет процесс регенерации тканей;

• Обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектами.

Польза иван-чая для женского здоровья

Женщины ценят иван-чай за мягкий положительный эффект, который он оказывает на гормональную систему. Он способствует регулированию гормонов и улучшению эмоционального состояния. Регулярный прием экстрактов и настоев иван-чая может снизить проявления предменструального синдрома (ПМС) и уменьшить симптомы климакса. Флавоноиды иван-чая положительно влияют на сосудистый тонус и липидный обмен, уменьшают болевые ощущения и раздражительность.

Иван-чай добавляют в косметологическую продукцию, так как он улучшает состояние кожи, волос и ногтей. 

Польза иван-чая для мужского здоровья

Мужчинам иван-чай помогает улучшить функции предстательной железы, снизить воспаление и предотвратить риск развития заболеваний простаты. Его экстракт способствует улучшению репродуктивной функции, повышению выносливости.

Регулярный прием напитка может стать профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, так как он помогает укреплять сосуды и улучшать микроциркуляцию крови. Это, в свою очередь, хорошо сказывается на всем здоровье, снижает чувство усталости и помогает быстрее восстанавливаться после тренировок.

Для чего применяется иван-чай в медицине, косметологии и кулинарии

В современном мире иван-чай используют не только в медицине. Его настои и экстракты применяют в косметологии и производстве пищевой продукции.

В медицине

Экстракт иван-чая (кипрея) широко использовали в народной медицине. Его применяли в качестве фитотерапии — профилактике различных заболеваний с помощью целебных трав.

Сейчас его используют в лечении и профилактики нарушений мочеполовой системы, воспалений, гастрита, неврозах, простатита. Он улучшает работу печени и почек, и помогает при хроническом стрессе, повышенных умственных и физических нагрузках.

В кулинарии

В древние времена сушеные листья иван-чая добавляли в тесто. Таким образом получали хлеб и хлебобулочные изделия с повышенным количеством полезных веществ. В данный момент его продолжают использовать в качестве натуральной добавки. Помимо выпечки, его могут добавлять в десерты, каши, смузи, напитки и др.

В косметологии

При раздражении кожи настой добавляют в ванну. Вода, насыщенная микроэлементами, снимает зуд, снижает количество высыпаний и способствует заживлению.

Полезные вещества растения позволяют применять его в не только в кремах для кожи, но и в шампунях, масках и лосьонах. В косметологии иван-чай ценят за антиоксидантные свойства, благодаря которым он может способствовать омоложению и восстановлению тканей.

Противопоказания и возможный вред иван-чая

Иван-чай не рекомендуют употреблять при индивидуальной непереносимости, пониженном давлении, заболеваниях ЖКТ, склонности к тромбообразованию, аллергии, обострении хронических болезней, одновременном приеме с жаропонижающими и седативными препаратами. Также его нельзя давать детям до 6 лет из-за риска побочных эффектов.

При длительном употреблении без перерыва может появиться сонливость, головокружение, общая слабость, диарея, запоры, расстройство желудка.

Как заваривать иван-чай: температура, пропорции, время

Для заваривания классического иван-чая понадобятся ферментированные листья и вода. Некоторые ценители также заваривают его в молоке — это придает напитку необычный насыщенный вкус.

Классический рецепт на воде: на 500 мл воды оптимально брать 1–2 чайные ложки ферментированного иван-чая. Залейте листья горячей водой и оставьте под крышкой на 10–15 минут — этого времени достаточно, чтобы полностью раскрылись вкус и полезные свойства напитка.

Полученный напиток можно пить горячим или охлажденным. Его можно хранить в холодильнике до двух суток или до 12 часов в термосе и повторно заваривать еще 2-3 раза.

Как пить иван-чай: дозировки и схемы приема

Иван-чай необходимо пить по 2-3 чашки в день. Желательно разделить напиток на несколько приемов: пить утром для восстановления энергии и вечером для расслабления. Его можно сочетать с молоком, мятой, мелиссой, шиповником, медом, ромашкой, если у вас нет аллергии или непереносимости компонентов.

Курс приема обычно составляет примерно 2-4 недели. После этого следует сделать перерыв.

Как выбрать иван-чай и как правильно его хранить

Чай не должен содержать примесей и вредных веществ. Следите, чтобы на листьях не было плесени, грязи, пыли. Качественный и неиспорченный продукт должен иметь насыщенный запах и темно-зеленый цвет. Также следует проверить листья: на них не должно быть изломов и повреждений.

Храните выбранный иван-чай в плотно закрытой стеклянной, керамической или металлической емкости. Поставьте ее в сухое, прохладное место, защищенное от солнечных лучей. В готовом виде он может храниться до двух дней в холодильнике, а сами листья могут сохранять полезные свойства до двух лет.

Список литературы