Лаванда: польза и вред для здоровья, свойства и применение

Лаванда — это не просто фиолетовое растение с узнаваемым ароматом, украшающее поля Прованса. На протяжении тысячелетий она высоко ценится в медицине, косметологии и кулинарии. Эта природная универсальность — прямое следствие уникальной комбинации биологически активных веществ в ее составе. 

В этой статье мы подробно разберем, чем полезна лаванда для мужчин и женщин, как ее правильно применять и кому она может быть противопоказана.

Химический состав и виды лаванды

Мощь лаванды скрыта в ее химическом составе. Чтобы понять механизм ее воздействия на организм, рассмотрим ключевые активные компоненты, содержащиеся преимущественно в соцветиях и листьях.

Ключевые биологически активные вещества:

• Эфирное масло (4-5% в цветках) — основа целебного действия. Линалоол и линалилацетат — главные компоненты, которые дают лаванде ее успокаивающий аромат и расслабляющий эффект;
  

• Вещества с защитными и противовоспалительными свойствами. Дубильные вещества (танины) — снимают воспаление и борются с бактериями. Флавоноиды — работают как мощные антиоксиданты, защищая клетки от старения и повреждений;
  

• Вещества, регулирующие работу организма: кумарины — помогают снять спазмы и расслабить мышцы, фитостеролы — помогают поддерживать в норме уровень холестерина, а органические кислоты (например, урсоловая) — способствуют росту мышечной массы и снижению жира;
  

• Витамины и минералы. В небольших количествах содержит витамин А, кальций и железо, которые дополняют общую пользу растения.

Основные виды лаванды, используемые в медицине и парфюмерии

Полезные свойства лаванды для здоровья человека

Лаванда известна своим мощным успокаивающим действием — это ее главное свойство. Она помогает снизить чувство тревоги, снять нервное напряжение и нормализовать сон. Объясняется это просто: аромат эфирного масла лаванды напрямую воздействует на участок мозга, отвечающий за эмоции, помогая ему «расслабиться».

Не менее важны противовоспалительные и обезболивающие свойства растения. Лаванда способна облегчать различные виды боли, включая головную боль напряжения, мигрень, а также дискомфорт в суставах и мышцах.

Лаванда — это еще и природный антисептик. Ее эфирное масло эффективно борется с некоторыми видами бактерий и грибков, препятствуя их размножению и развитию инфекций.

Кроме того, лаванда способствует восстановлению организма благодаря следующим своим действиям:

• Антиоксидантному действию — защищает наши клетки от повреждений и старения;
  

• Ранозаживляющему эффекту — стимулирует заживление порезов, ожогов и других повреждений кожи;
  

• Спазмолитическому свойству — помогает снять спазмы, например, в кишечнике или сосудах.

Таким образом, спектр полезных свойств лаванды делает ее ценным помощником в поддержании здоровья и хорошего самочувствия.

Польза лаванды для женщин

Мягкое и многостороннее действие лаванды может быть особенно полезно для женского здоровья и красоты. В первую очередь, ее успокаивающие свойства помогают легче переносить эмоциональные перепады и снижать тревожность, что важно как в период ПМС, так и во время менопаузы. 

Поскольку женщины чаще сталкиваются с бессонницей, чай с лавандой или вечерняя ароматерапия становятся натуральными помощниками для быстрого засыпания и качественного отдыха. 

Не менее ценна лаванда и в уходе за собой: она нормализует состояние жирной и проблемной кожи, борется с воспалениями и акне, а также укрепляет волосы. Кроме того, благодаря противовоспалительному и легкому мочегонному эффекту, ее отвары могут использоваться как вспомогательное средство при цистите. Однако в этом случае обязательна предварительная консультация с врачом.

Чем полезна лаванда для мужчин?

В условиях высоких нагрузок и хронического стресса лаванда может стать для мужчин надежным натуральным помощником. Она эффективно помогает бороться с нервным перенапряжением и снижает риск выгорания, нормализуя уровень гормона стресса кортизола. 

Это же успокаивающее действие благотворно сказывается на работе сердца и сосудов, способствуя нормализации давления и пульса. 

Для мужчин, занимающихся спортом, важен глубокий восстановительный сон, и лаванда помогает улучшить его качество. Кроме того, ее стимулирующие свойства используются в уходе за кожей головы: масло лаванды укрепляет волосяные луковицы и может замедлять возрастное выпадение волос.

Применение в медицине

Лаванда признана не только народной, но и официальной медициной в качестве вспомогательного средства.

Лаванда в косметологии

Косметическая промышленность также активно использует экстракты и масло лаванды.

• Для лица: лаванда входит в состав средств для жирной и проблемной кожи: тоники, кремы, маски. Она сужает поры, снимает покраснения и борется с воспалениями;
  

• Для волос: шампуни и кондиционеры с лавандой помогают бороться с перхотью, зудом кожи головы и излишней жирностью. Она укрепляет корни и придает волосам здоровый блеск;
  

• Для тела: лавандовое масло — популярный компонент массажных смесей, так как оно одновременно расслабляет мышцы и успокаивает ум. Оно также эффективно для смягчения кожи и борьбы с растяжками.

Использование в кулинарии

Несмотря на свой цветочный аромат, лаванда является изысканной и вполне съедобной пряностью, которую используют в малых количествах из-за ее интенсивного запаха и вкуса. 

В кулинарии она нашла применение в самых разных категориях блюд: ее добавляют в освежающие лимонады и успокаивающие чаи, в сладкие сиропы для коктейлей и десертов, таких как мороженое, крем-брюле и французская выпечка. 

Идеально сочетаясь с тимьяном, розмарином и цедрой цитрусовых, лаванда также входит в знаменитую смесь «Прованские травы», где раскрывает свой вкус в блюдах из баранины, птицы и кролика.

Рецепты с лавандой

Успокаивающий лавандовый чай:

• Ингредиенты: 1 ч.л. сухих цветков лаванды, 1 ч.л. зеленого или черного чая, 300-400 мл кипятка, мед по вкусу;
  

• Приготовление: засыпьте лаванду и чай в заварочный чайник, залейте горячей водой (85-90°C,не кипятком). Дайте настояться 5-7 минут. Процедите, добавьте мед по желанию. Пить за 1-2 часа до сна.

Лавандовый сироп:

• Ингредиенты: 2 ст.л. сухих соцветий лаванды, 500 мл воды, 500 г сахара;
  

• Приготовление: в кастрюле смешайте лаванду, воду и сахар. Доведите до кипения на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте полностью остыть (можно на ночь). Процедите через сито. Храните в стеклянной бутылке в холодильнике. Используйте для пропитки бисквитов, в коктейлях или с газированной водой.

Медово-лавандовая заправка для салатов (этот рецепт отлично подойдет для зеленых салатов с козьим сыром или салатов с курицей):

• Ингредиенты: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. жидкого меда, ½ ч.л. сухих цветков лаванды (мелко перемолотых в ступке или кофемолке), соль, свежемолотый черный перец по вкусу;
  

• Приготовление: в небольшой банке или миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мед до получения однородной эмульсии. Добавьте молотую лаванду, соль и перец. Тщательно взболтайте или перемешайте венчиком. Дайте заправке постоять 10-15 минут для раскрытия аромата, после чего заправьте салат.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, лаванда может нанести вред при неправильном использовании. К противопоказаниям к ее приему относятся:

• Индивидуальная непереносимость и аллергия. Перед первым применением обязательно сделайте тест на небольшом участке коже;
  

• Гормональные нарушения. Из-за потенциального эстрогенного эффекта (влияния на женские половые гормоны) лаванду и ее масло с осторожностью следует применять при гинекологических заболеваниях, связанных с гормональным дисбалансом (эндометриоз, миома, рак молочной железы или матки в анамнезе);
  

• Беременность и кормление грудью. Внутреннее применение эфирного масла и концентрированных настоев противопоказано, так как может стимулировать сокращение матки. Ароматерапия в низких концентрациях допустима только после консультации с врачом;
  

• Низкое артериальное давление (гипотония). Лаванда обладает способностью снижать давление, что может усугубить состояние гипотоников;
  

• Прием седативных препаратов и антидепрессантов. Сочетание с лавандой может усилить эффект и привести к чрезмерной заторможенности и сонливости.

Как выбрать, хранить и заготавливать лаванду

Воспользуйтесь этой таблицей-памяткой, чтобы сохранить все полезные свойства лаванды.

Заготовка лаванды — процесс несложный, но требующий внимания к срокам. Собирать лаванду нужно в самом начале цветения, когда в соцветии раскрыто около половины бутонов — в этот момент концентрация эфирных масел максимальна. 

Срезают стебли длиной 15-20 см. Сушат лаванду, связав в небольшие свободные пучки и развесив соцветиями вниз в сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении. Через 2-3 недели сырье будет готово: о готовности вам подскажут сухие, легко ломающиеся стебли и цветки.

Список литературы