Моринга: что такое «дерево жизни», его польза для организма и как принимать

Среди растительных суперфудов моринга масличная занимает особое место благодаря уникальному составу и впечатляющим лечебным свойствам. Исследования подтверждают: листья этого тропического дерева содержат в 7 раз больше витамина С, чем апельсины, в 4 раза больше кальция, чем молоко, и в 2 раза больше белка, чем йогурт.

В этой статье мы разберем, что такое моринга, почему ее называют «дерево жизни», какую пользу и вред она может принести организму и как принимать морингу правильно.

Что такое Моринга масличная: ботаническое описание и происхождение

Моринга масличная (Moringa oleifera) — быстрорастущее тропическое дерево из семейства Моринговых высотой до 10–12 метров. Растение отличается перистыми листьями, белыми цветками и длинными стручками, напоминающими барабанные палочки.

Родина растения — предгорья Гималаев в Индии, сегодня это дерево культивируется в тропиках и субтропиках по всему миру: в Индии, Пакистане, странах Африки, Юго-Восточной Азии и Латинской Америки. Моринга способна выживать в засушливых условиях на бедных почвах, что делает ее незаменимой для регионов с ограниченными водными ресурсами.

Название «дерево жизни моринга» получила в традиционной медицине Аюрведы — считается, что растение помогает при более 300 заболеваниях. Все части дерева съедобны: листья употребляют как зелень, стручки готовят как овощи, из семян получают масло. Универсальность и высокая питательная ценность обеспечили моринге статус суперфуда.

Химический состав и пищевая ценность моринги

Феноменальная польза моринги объясняется уникальным химическим составом. Листья содержат рекордное количество витаминов, минералов и аминокислот. По содержанию белка моринга превосходит большинство растительных источников — 100 граммов сухих листьев содержат около 27 граммов протеина.

Пищевая ценность 100 граммов сухого порошка моринги: 205 калорий, 6 граммов жиров, 20 граммов углеводов, 29 граммов клетчатки и 27 граммов белка. Такой состав делает морингу отличным дополнением к рациону.

Интересный факт: Особого внимания заслуживают изотиоцианаты — органические соединения серы с мощными противовоспалительными свойствами. Они подавляют провоспалительные цитокины, нейтрализуют свободные радикалы, блокируют рост раковых клеток, улучшают чувствительность к инсулину.

Доказанная и потенциальная польза моринги для здоровья человека

Исследование 2019 года в «Phytotherapy Research» показало: в клинических испытаниях на людях с преддиабетом прием порошка листьев моринги способствовал улучшению показателей глюкозы натощак и гликированного гемоглобина. Однако требуется дальнейшее изучение вопроса.

Моринга богата антиоксидантами, включая кверцетин, хлорогеновую кислоту и полифенолы. Исследование 2014 года в «Journal of Food Science and Technology» показало, что прием порошка листьев моринги значительно повышает антиоксидантный статус организма.

Согласно исследованию, результаты которой были опубликованы в журнале «Healthline», участники, принимавшие комбинированную добавку с морингой в течение 8 недель (наряду с умеренной диетой и физическими нагрузками), показали лучшие результаты по снижению веса, чем контрольная группа. 

Применение моринги в косметологии

Моринга для кожи — находка в косметологии. Масло из семян моринги содержит 70% олеиновой кислоты, легко впитывается, подходит для всех типов кожи. Бегеновая кислота создает защитный барьер, витамины А, С, Е замедляют старение.

Зеатин в экстракте листьев стимулирует синтез коллагена, разглаживает морщины. Для волос масло укрепляет луковицы, придает блеск, аминокислоты восстанавливают структуру.

Как выбрать и принимать морингу

Как принимать морингу правильно? Важно выбрать подходящую форму выпуска и соблюдать рекомендации по применению.

Формы выпуска (порошок, капсулы, чай, масло)

• Порошок моринги — универсальная форма из измельченных листьев. Сохраняет максимум веществ, добавляется в смузи, каши. Имеет травянистый вкус с горчинкой;

• Капсулы удобны для точной дозировки, подходят тем, кому не нравится вкус;

• Чай — традиционный способ употребления моринги. Имеет мягкий вкус, но часть витаминов разрушается при заваривании;

• Масло моринги. Подходит для ухода за кожей и волосами. Пищевое масло можно добавлять в салаты.

Дозировка и способ применения

Рекомендуемая суточная дозировка порошка моринги — 5–10 граммов (1–2 чайные ложки). Начинайте с половины чайной ложки, постепенно увеличивая количество. Капсулы принимают по 1–2 штуки 2 раза в день во время еды. Курс приема — 1–3 месяца с перерывом.

Морингу лучше принимать утром или днем из-за тонизирующего эффекта. Порошок можно добавлять в утренний смузи с бананом, шпинатом и растительным молоком.

На что обратить внимание при покупке

При выборе моринги обращайте внимание на происхождение сырья — предпочтительно органическое выращивание без пестицидов. Метод обработки важен: низкотемпературная сушка сохраняет витамины. Избегайте продуктов с добавками и наполнителями.

Свежий качественный порошок моринги имеет насыщенный зеленый цвет. Желтоватый оттенок указывает на окисление. Упаковка должна быть герметичной и непрозрачной для защиты от света и влаги.

Как правильно заваривать чай из листьев Моринги?

Для заваривания чая из моринги на чашку (250 мл) потребуется 1–1,5 чайные ложки сухих листьев или один фильтр-пакет. Вода не должна быть кипящей — оптимальная температура 80–85°C, чтобы не разрушить витамины.

Залейте листья горячей водой и настаивайте 5–7 минут под крышкой. Чем дольше настаивается чай, тем горче вкус. Процедите и пейте теплым или остывшим. Можно добавить мед, лимон или мяту.

Чай рекомендуется употреблять 1–2 раза в день в первой половине дня. Не пейте на голодный желудок — лучше через 30–60 минут после еды.

Важные противопоказания и меры предосторожности

Противопоказания включают:

• Индивидуальную непереносимость;

• Аллергию на морингу;

• Беременность — высокие дозы могут стимулировать сокращения матки;

• Кормление грудью — недостаточно данных о безопасности;

• Прием антикоагулянтов — моринга усиливает их действие из-за витамина К;

• Заболевания щитовидной железы.

Меры предосторожности:

• Начинайте с минимальных доз, постепенно увеличивая количество;

• Избегайте одновременного приема с препаратами для снижения давления;

• При хронических заболеваниях проконсультируйтесь с врачом перед приемом моринги;

• Не превышайте рекомендуемую дозировку — избыток может вызвать расстройство пищеварения;

• Храните порошок и капсулы в прохладном сухом месте с плотно закрытой крышкой.

Список литературы