Продукты, полезные для желудка

Наше питание напрямую влияет на общее состояние здоровья: оно может как снабдить организм необходимым запасом энергии, так и наоборот — навредить некоторым органам, например, желудку и кишечнику. Для того, чтобы предотвратить возможные болезни и нарушения, питание должно быть сбалансированным. Но какой именно рацион считается «правильным»?

В данной статье разберем, какие продукты несут пользу для желудка, а какие — вред.

Принципы питания для здоровья желудка

Для того, чтобы правильно питаться, необходимо помнить о нескольких простых правилах: 

• Не следует переедать и «кусочничать». В день у вас должно быть примерно 4-5 приемов пищи. Такое дробное питание поддерживает стабильный уровень кислотности и предотвращает возможную тяжесть в желудке. Питаться следует небольшими порциями;

• Во время еды не стоит торопиться. Тщательно пережевывайте пищу, чтобы облегчить процесс переваривания и предотвратить метеоризм;

• Саму еду желательно готовить на пару, в духовке, варить или тушить;

• Не стоит пить жидкости во время приема пищи: это разбавляет желудочный сок;

• Старайтесь включить в рацион белки, жиры и углеводы. Исключите из него острую, жареную, жирную пищу, алкоголь и мучные изделия.

Для поддержки пищеварительной системы также можно принимать различные добавки, витамины и минералы. Комплекс для кишечника от Natural Health способствует нормализации выделения желудочного сока, выводит токсины и устраняет дискомфорт в животе.

ТОП-10 самых полезных продуктов для желудка: список

Определенные продукты способствуют снижению кислотности желудка. Они обволакивают слизистую, защищая ее от раздражения. Некоторые нутриенты, например калий, помогают при изжоге и гастрите. Витамины и минералы могут укрепить стенки сосудов, стимулировать регенерацию тканей слизистой и нормализовать работу кишечника, улучшив его микрофлору.

Самые полезные продукты для желудка и кишечника:

• Нежирный творог;

• Кисломолочные продукты;

• Овсянка;

• Топинамбур;

• Бананы;

• Яблоки;

• Кисель;

• Огурцы;

• Нежирное мясо;

• Оливковое масло.

читайте также:

Питание при гастрите: диета, меню и список продуктов

Подробнее

Продукция из этой статьи

Комплекс для кишечника и печени

11 850 ₽

Полный список продуктов, полезных для желудка и кишечника: таблица

Неверно думать, что наш ЖКТ нуждается в каких-то экзотических блюдах — многие уже знакомые и привычные для нас продукты приносят колоссальную пользу для здоровья желудочно-кишечного тракта. Их следует обязательно включить в свой ежедневный рацион, чтобы избежать неприятных последствий и заболеваний ЖКТ.

Чем полезны ферментированные продукты и клетчатка для желудка?

Ключевую роль в профилактике болезней ЖКТ и поддержании здоровья желудка играют ферментированные продукты и клетчатка. Они снижают риск гастрита, язвы и нарушений пищеварения, укрепляют иммунитет, дают энергию и улучшают общее самочувствие.

Ферментированные продукты являются источником лактобактерий и бифидобактерий, которые поддерживают микрофлору кишечника. В процессе ферментации в продуктах образуются кислоты, витамины, ферменты. Они улучшают процесс переваривания пищи, снижают вздутие и участвуют в нормализации стула.

Наиболее известные ферментированные продукты:

• Кисломолочные продукты (йогурт, кефир, айран, простокваша);

• Квашеная капуста;

• Кимчи;

• Мисо;

• Комбуча (чайный гриб);

• Соленые огурцы.

Клетчатка — это пищевые волокна, компоненты растительной пищи, которые не перевариваются, но очищают кишечник от токсинов. Клетчатка также стимулирует рост полезных бактерий и стабилизирует уровень сахара в крови.

Источники клетчатки:

• Овощи (брокколи, морковь, тыква, кабачки);

• Фрукты (яблоки, груши, киви);

• Бобовые (чечевица, фасоль, нут);

• Орехи и семена (чиа, лен, миндаль, фисташки);

• Крупы (ячневая, гречневая, бурый рис, перловка).

Какие продукты вредны для желудка

Не все продукты одинаково полезны — регулярное употребление некоторых блюд повышает кислотность, вызывает изжогу и способствует развитию язвенной болезни.

Под вредными продуктами подразумевают, в первую очередь, жирную и жареную пищу, фастфуд и полуфабрикаты. Их избыток способствует воспалению слизистой и нарушению выработки желудочного сока. Они также замедляют процесс пищеварения и создают ощущение тяжести после приема пищи.

Не следует есть острые блюда с большим количеством пряностей. Они провоцируют обострение уже имеющихся заболеваний ЖКТ. Прием таких продуктов может вызвать болевые ощущение в животе.

Различные консервы, маринады и соусы часто содержат уксус, который раздражает желудок, и химические добавки. А избыток соли способствует задержке жидкости в организме.

Не полезно и избыточное количество сладкого. Мучные изделия и продукты с рафинированным сахаром провоцируют рост жировой ткани и перегружают поджелудочную. К ним относятся различные магазинные десерты, булочки, торты, печенье. Они повышают газообразование и провоцируют воспаление. Их можно заменить на фрукты и мед.

Из напитков следует исключить газировки, сладкие соки, кофе, крепкий чай, энергетики и алкоголь. Они вызывают изжогу, вздутие, раздражение, нарушение микрофлоры кишечника. Лучше заменить их на обычную воду, зеленый некрепкий чай или травяные отвары.

Примерное меню на день

В течение дня нужно потреблять белки, углеводы, полезные жиры. Питание должно быть сбалансированным. В рацион следует включить продукты, которые уменьшают воспаление, поддерживают микрофлору кишечника и не вредят слизистой желудка.

Список литературы

Продукция из этой статьи