Полынь: от чего помогает, как правильно заваривать и принимать

Древние врачеватели называли полынь «мать множества трав», считая, что она способна изгнать все болезни из организма. Сегодня это подтверждено многочисленными исследованиями: полынь действительно обладает широким спектром терапевтического действия благодаря богатому химическому составу.

В статье мы рассмотрим полезные свойства полыни, показания к применению и правила безопасного использования этого растения.

Химический состав и виды полыни

Полынь относится к семейству Астровых и насчитывает более 400 видов. Ценность растения для здоровья обусловлена уникальным сочетанием биологически активных веществ.

В народной медицине и фитотерапии используются несколько видов полыни, каждый из которых имеет свои особенности применения. Наиболее популярные из них:

• Полынь горькая (Artemisia absinthium) — наиболее распространенный вид с максимальным содержанием горечей. Используется в медицине и кулинарии;

• Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) — более мягкая, часто применяется в женской практике, в гинекологии и при лечении неврозов;

• Полынь эстрагон (Artemísia dracúnculus) — отличается почти полным отсутствием горечи, анисовым ароматом, используется как приправа в кулинарии, при изготовлении напитков (например, «Тархуна»), в народной медицине.

Чем отличается полынь горькая от полыни обыкновенной? 

Полынь горькая и полынь обыкновенная — два наиболее часто применяемых вида с существенными различиями.

Полынь горькая отличается серебристо-серым опушением листьев, тогда как полынь обыкновенная имеет темно-зеленые листья. Главное отличие — в химическом составе: полынь горькая содержит значительно больше горьких веществ и туйона (до 0,6%), что делает ее более мощным средством. Полынь обыкновенная содержит меньше туйона и считается более безопасной для длительного применения.

По применению полынь горькая традиционно используется для улучшения пищеварения и борьбы с паразитами, тогда как полынь обыкновенная чаще применяется при женских проблемах и как успокаивающее средство.

Полезные свойства полыни горькой

Полынь горькая обладает комплексным воздействием на организм:

• Горечи растения стимулируют работу пищеварительной системы, активируя выработку слюны, желудочного сока и желчи. Этот механизм помогает более эффективно переваривать пищу и усваивать питательные вещества;

• Эфирные масла полыни проявляют противомикробное действие против широкого спектра патогенных микроорганизмов, включая бактерии, грибки и простейшие;

• Туйон и другие терпеноиды нарушают клеточные мембраны патогенных микроорганизмов, приводя к их гибели. Полынь помогает бороться с кишечными паразитами и способствует очищению организма;

• Флавоноиды и органические кислоты в растении помогают подавлять воспалительные медиаторы. Мази и гели с полынью в составе применяются при ревматоидном артрите;

• Полынь действует как антиоксидант и защищает клетки от повреждения свободными радикалами;

• Помогает нормализовать отток желчи, предотвращать ее застой и способствовать лучшему перевариванию жиров.

От чего помогает полынь человеку: показания к применению

Полынь традиционно применяется при широком спектре функциональных нарушений пищеварительной системы. 

Полынь помогает человеку:

• При снижении аппетита. Горечи растения помогают восстановить желание есть и улучшить усвоение пищи;

• При диспепсии, которая проявляется тяжестью в желудке, вздутием и тошнотой. Полынь способствует нормализации пищеварения;

• При гастрите с пониженной кислотностью. Растение стимулирует выработку желудочного сока;

• При дискинезии желчевыводящих путей и хроническом холецистите. Полынь оказывает желчегонный эффект;

• При паразитарных инвазиях. Кишечные гельминтозы, традиционно лечатся с применением полыни благодаря ее противоглистным свойствам. При лямблиозе полынь используется как дополнительное средство;

• При функциональных нарушениях нервной системы, повышенной утомляемости и нарушениях сна легкой степени. В зависимости от состояния, полынь может снимать стресс, улучшать сон и уменьшать головные боли, вызванные напряжением, или, наоборот, повышать работоспособность и снимать апатию;

• При кожных проблемах. Полынь оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное и противоотечное действие. 

Как правильно принимать полынь

Для получения нужного эффекта без нежелательных последствий важно правильно употреблять полынь. Растение содержит туйон, который в больших дозах токсичен, поэтому строгое соблюдение дозировок обязательно.

Стандартный курс составляет 2–3 недели с перерывом минимум на 1 месяц. Превышение длительности приема может привести к накоплению туйона и развитию побочных эффектов.

Популярные рецепты с полынью

Полынь пользуется большой популярностью в народной медицине. Однако важно помнить о том, что нельзя заменить растением лекарственные препараты. Использовать полынь рекомендуется в качестве дополнения к основному лечению и строго под контролем врача.  

Популярные рецепты с полынью:

• Классический водный настой для улучшения пищеварения и повышения аппетита. 1 чайную ложку сухой травы залить 2-мя стаканами кипятка, настаивать 20 минут под крышкой и процедить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды для стимуляции аппетита и улучшения пищеварения;

• Настой для борьбы с паразитами. Для это нужно приготовить более концентрированный напиток: 2 чайные ложки травы залить 200 мл кипятка и оставить на полчаса, затем процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день натощак в течение недели, затем сделать недельный перерыв;

• Желчегонный сбор. Он включает равные части полыни горькой, цветков бессмертника и листьев мяты. Столовую ложку смеси залить 300 мл кипятка, настаивать 15 минут. Принимать по ½ стакана 2 раза в день за 30 минут до еды при застое желчи;

• Успокаивающий чай. Его готовят из 0,5 чайной ложки полыни на стакан кипятка с добавлением меда и лимона. Настаивают 10 минут и пьют теплым за час до сна.

Настойка полыни: польза и вред

Спиртовая настойка полыни — концентрированный лекарственный препарат с выраженным действием. Принимать его следует только после консультации со специалистом.

Настойки полыни улучшает пищеварение, оказывает желчегонное действие, повышает аппетит, помогает при паразитарных инвазиях, способствует успокоению и утоляет  боль.

Однако настойка противопоказана в некоторых случаях. Содержание спирта делает ее неприемлемой для детей до 12 лет, людей с алкогольной зависимостью и заболеваниями печени. Высокая концентрация туйона повышает риск токсического действия, может раздражать слизистую желудка и противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью.

Отвар полыни: польза и вред

Отвар полыни готовится путем кипячения растительного сырья и имеет более мягкое действие по сравнению со спиртовой настойкой. 

Польза отвара полыни для здоровья:

• Оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие;

• Помогает при воспалительных заболеваниях;

• Усиливает иммунитет;

• Улучшает пищеварение;

• Оказывает седативный эффект. 

Отвар полыни можно применять наружно для лечения ран и кожных проблем, а также при проблемах с суставами для снятия болевых ощущений. 

У отвара короткий срок хранения, его необходимо готовить ежедневно. Он имеет выраженный горький вкус, который может вызывать тошноту. В отличие от спиртовой настойки при кипячении полыни происходит разрушение некоторых витаминов. Отвар менее эффективен при паразитарных инвазиях.

Вред полыни, противопоказания и меры предосторожности

При неправильном применении или превышении дозировок полынь может оказывать нежелательное воздействие на организм. Туйон обладает нейротоксическим действием и при накоплении может вызывать судороги, поэтому необходимо строго соблюдать правильную дозировку.

Длительный прием может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. При передозировке возможны тошнота, рвота, головокружение, у чувствительных людей — аллергические реакции.

Противопоказания:

• Беременность на всех сроках — может вызывать сокращения матки;

• Период лактации — активные вещества проникают в молоко;

• Гастрит и язвенная болезнь в стадии обострения;

• Желчнокаменная болезнь — может спровоцировать движение камней;

• Острые воспалительные заболевания ЖКТ, печени и почек;

• Эпилепсия и судорожные состояния;

• Аллергия на растения семейства Астровых;

• Детский возраст до 12 лет;

• Тяжелые психические заболевания.

Меры предосторожности:

• Строго соблюдать дозировки и не превышать курс 2–3 недели с обязательным перерывом;

• Начинать прием с минимальных доз;

• Принимать только после консультации со специалистом;

• Не сочетать с алкоголем;

• При появлении нежелательных симптомов прекратить прием;

• Хранить в недоступном для детей месте.

Как выбрать и хранить полынь траву

При покупке в аптеке обращайте внимание на срок годности — он обычно составляет 3 года. Упаковка должна быть целой, с информацией о производителе и дате сбора. Качественная сухая трава имеет серебристо-серый цвет с зеленоватым оттенком, темно-бурый цвет говорит о неправильной сушке. Аромат должен быть характерным пряно-горьким и достаточно сильным.

При самостоятельной заготовке собирайте траву в период цветения (июль–август) в экологически чистых местах. Собирать траву рекомендуется с 8 до 11 часов дня, когда роса высохла, а эфирные масла не испарились под солнцем. Срезать нужно верхушки растения — длиной 20-25 см.

Сушить полынь можно естественным путем в тени в проветриваемом помещении. Для этого нужно разложить растение тонким слоем на бумаге или ткани и оставить на 2 недели. Можно использовать специальную сушилку или духовой шкаф: в таких случаях температура сушки не должна быть выше 50 градусов.

Хранить полынь необходимо в плотно закрытой стеклянной или керамической посуде, бумажном пакете или мешочке. Главное обеспечить защиту от света и влаги и хранить при температуре 15–25 градусов. При правильном хранении полынь сохраняет свои полезные свойства до двух лет.

Список литературы