Помело: польза и вред для организма

Помело может поддерживать иммунитет и уровень сахара, его нередко выбирают при снижении веса и проблемах с ЖКТ. При этом важно понимать, что за его полезным составом кроется не только польза: есть ситуации, когда от фрукта лучше отказаться.

В статье разберем: пользу и вред помело, КБЖУ на 100 г, противопоказания, как правильно выбирать, чистить, а также лучшие рецепты с помело.

Помело — что это за фрукт?

Помело — фрукт семейства рутовых, один из древнейших «предков» цитрусовых. Он приживается только в странах с теплым климатом, поэтому чаще всего его выращивают в Юго-Восточной Азии и Таиланде.

Спелые плоды могут весить до 2 кг (дикорастущие — до 10 кг), а их толстая кожура помогает защитить мякоть от порчи. У помело мягкий вкус и практически нет присущей апельсинам кислинки.

Помело и грейпфрут — в чем разница?

Внешне помело и грейпфрут можно спутать, но на деле у этих фруктов совершенно разные свойства и вкус.

Продукция из этой статьи

Натуральный коллаген со вкусом вишни 1кг.

7 350 ₽

Магний + B6 120 капсул

1 850 ₽

Цинк 120 капсул

1 920 ₽

Натуральный коллаген со вкусом вишни 380 гр.

3 950 ₽

Состав и калорийность помело

У плода низкий гликемический индекс, поэтому при умеренном употреблении он не вызывает резких скачков сахара в крови. Калорийность помело низкая: в нем нет жиров, высокое содержание воды, а углеводы представлены в основном природными сахарами.

Фрукт содержит витамины, макро- и микроэлементы, которые участвуют в поддержке различных систем организма.

• Витамины — бета-криптоксантин, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6 (пиридоксин), C (аскорбиновая кислота), PP (ниацин);

• Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор;

• Микроэлементы — железо, марганец, медь, цинк.

читайте также:

Манго: польза и вред для организма

Подробнее

Топ-7 полезных свойств помело для организма

Польза помело для организма связана с сочетанием воды, клетчатки и витаминов, которые усиливают действие друг друга. Однако важно помнить: фрукт — не «панацея», он не заменит лечения и не избавит от болезней.

• Иммунитет — витамин C помогает клеткам быстрее реагировать на раздражители и восстанавливаться после болезни, снижает утомляемость и частоту простудных заболеваний;

• Желудочно-кишечный тракт — клетчатка служит питательной средой для бифидобактерий и лактобактерий, способствует нормализации пищеварения, препятствует вздутию и тяжести после еды;

• Водный баланс — вода помогает поддерживать уровень жидкости и снижает риск обезвоживания;

• Контроль веса — низкая калорийность и чувство насыщения помогают уменьшить общее количество калорий без ощущения голода;

• Уровень сахара — помело не провоцирует резких скачков сахара, поэтому при умеренном употреблении его можно включать в рацион при диабете;

• Обмен веществ — витамины группы B помогают перерабатывать питательные вещества в энергию;

• Сердечно-сосудистая система — калий помогает регулировать сердечный ритм и поддерживать здоровье сосудов.

Польза помело для женщин, мужчин и детей

Женщины ценят помело за питание кожи: витамин C участвует в выработке коллагена — вещества, которое поддерживает эластичность, упругость и здоровый внешний вид.

С возрастом выработка коллагена естественно снижается, поэтому одного питания может быть недостаточно. Натуральный коллаген от Natural Health помогает предотвратить морщины и обеспечить гладкость кожи.

Мужчины могут использовать помело в качестве здорового и легкого перекуса до и после тренировок. Он дает насыщение и энергию на долгое время, не перегружая пищеварительную систему.

Для детей помело — хорошая альтернатива апельсинам и другим цитрусам: он не такой кислый и мягче влияет на ЖКТ. Вводить экзотический фрукт в рацион ребенка можно с 2–3 лет при отсутствии аллергии.

Противопоказания и возможный вред помело

При чувствительном ЖКТ или чрезмерном употреблении помело может вызывать дискомфорт в желудке, вздутие и легкое раздражение слизистой. Вещества в его составе могут вступать в реакцию с лекарствами, поэтому перед приемом следует консультироваться с врачом.

Беременность и кормление грудью требуют осторожного употребления, так как реакция на фрукт может быть непредсказуемой.

• Аллергия и индивидуальная непереносимость — зуд, покраснение кожи, отек Квинке, крапивница;

• Хронические заболевания ЖКТ в стадии обострения и повышенная кислотность желудка — вздутие, тошнота, нарушения пищеварения.

Как правильно выбрать и хранить помело

При комнатной температуре целый плод может лежать до 2–3 недель, если кожура не повреждена. В холодильнике срок увеличивается до месяца, но лучше класть его в отсек для фруктов без пакета, чтобы не скапливалась влага. Очищенные фрукты можно хранить не более суток — после этого помело начинает подсыхать.

На срок хранения влияет свежесть фрукта, поэтому важно знать, как определить спелый помело.

Как чистить помело

У фрукта толстая кожура и плотная пленка между дольками, поэтому для очистки понадобится острый удобный нож. Главное — не резать слишком глубоко, чтобы не вытек сок.

Пошаговая инструкция:

• Срежьте верхушку (не более 2 см);

• Подденьте плотный слой и сделайте вертикальные надрезы сверху вниз;

• Отделите мякоть от кожуры руками;

• Разделите плод на дольки;

• Снимите белую пленку;

• Промойте мякоть.

Как правильно есть помело

Диетологи советуют есть помело в первой половине дня в качестве самостоятельного перекуса, но только не натощак: во фрукте есть органические кислоты, которые могут раздражать желудок. Оптимальная порция — не более 200–300 г в день.

Что можно приготовить из помело?

На основе помело можно готовить салаты, десерты и напитки. Он придает блюдам цитрусовые нотки без кислоты и горечи, а благодаря плотной структуре не превращается в кашицу.

Список литературы

Продукция из этой статьи