Самый полезный чай

Чай — это напиток, которые пьют миллионы людей ежедневно по всему миру. Но знали ли вы, что он не только вкусный, но и полезный для здоровья? Некоторые уже давно используют его в качестве профилактики заболеваний и поддержании общего тонуса.

В данной статье постараемся ответить на вопрос, какой чай считается самым полезным, разберемся, чем отличаются разные сорта этого напитка и как правильно его нужно пить.

Какой чай самый полезный?

Невозможно с точностью ответить, какой чай является самым полезным в мире. Даже чай одного сорта может приносить разную пользу в зависимости от сорта, способа обработки и происхождения сырья.

Одними из самых полезных считаются китайские чаи. Популярный — улун (оолонг, цин ча). Это полуферментированный напиток, который сочетает в себя свойства зеленого и черного чая. Он обладает тонизирующим эффектом и благоприятно влияет на нервную систему.

Другой чай, который производят на юго-западе Китая, называется пуэр. Он проходит ферментацию под действием микробов и может храниться годами. Со временем он не портится, а только становится полезнее и вкуснее. Этот чай помогает улучшить работу кишечника и помогает очистить организм от токсинов.

Сравнительная таблица разных видов чая

Топ-5 самых полезных видов чая

Изначально чай употребляли в качестве целебного напитка. Его использовали для профилактики различных заболеваний и поддержания иммунитета. Со временем его начали принимать для удовольствия. Самыми полезными и популярными считаются черный, белый, зеленый, красный и травяной чаи.

Черный чай

Черный чай считается классикой. Его пьют практически все люди. Он проходит полную ферментацию. У него насыщенный вкус и аромат, а в дополнение к нему часто используют молоко, лимон, мед и различные подсластители. Чай помогает укрепить стенки сосудов, улучшить когнитивные функции и состояние кожи.

Травяной чай

В основу травяного чая входят листья различных цветов и растений. Обычно они не содержат чайных листьев, а являются отварами из трав. Но его все равно относят к чаю. Чаще всего в них добавляют ромашку, иван-чай, мяту, имбирь, чабрец и др. Такие чаи обладают мягким успокаивающим эффектом, способным снять стресс и улучшить пищеварение.

Зеленый чай

Зеленый чай можно отнести к одним из самых полезных видов чая. Он проходит минимальную термическую обработку, поэтому содержит множество антиоксидантов. Эти компоненты защищают клетки тканей от окислительного стресса и препятствуют появлению воспаления. Он способствует улучшению метаболизма, благодаря чему его часто принимают при похудении.

Белый чай

Белый чай производят из чайного куста, а точнее из его нераскрывшихся почек и листьев. Куст покрывает особый ворс белого цвета, из-за которого данный чай получил свое название. Его ежедневное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению кожи и мягкому очищению организма.

Красный чай

Красным чаем чаще всего называют каркаде — напиток, сделанный из цветков гибискуса. Красные чаи бывают части или полностью ферментированные. Некоторые из них, например, ройбуш, не содержат кофеин. Этот чай способствует поддержанию иммунитета и здоровью зубов.

Чай без кофеина: есть ли польза?

Чай содержат теин, более известный как кофеин. Его количество зависит от вида: некоторые могут содержать более 40 г на чашку, другие и вовсе его не содержат. К чаям без кофеина относятся травяные настои. Они богаты антиоксидантами, витаминами, эфирными маслами, микроэлементами. В некоторых случаях такие чаи могут оказаться полезнее обычных. К самым популярным можно отнести ромашковый, мятный, гречишный.

Ромашковый чай

Ромашковый чай используют как успокаивающее и противовоспалительное средство. Его получают из заваренных цветков ромашки. Такой чай обладает антибактериальным и успокаивающим свойством, поэтому его можно не только пить: им полоскают горло во время простуд и вытирают кожу лица снятия воспалений.

Мятный чай

Чай с ментолом имеет насыщенный вкус и аромат мяты. Он расслабляет мышцы, улучшают пищеварение и освежает дыхание. Чаще всего его используют при тошноте и спазмах кишечника. Сосудорасширяющие и успокаивающие свойства ментола помогают облегчить не сильную головную боль.

Гречишный чай

Гречишный чай считается не таким популярным видом. Его готовят из зерен татарской гречихи. Он не содержит кофеина и богат полезными веществами. Способствует снижению артериального давления и помогает выводить шлаки из организма.

Как правильно заваривать и пить чай для максимальной пользы?

Для того, чтобы чай приносил пользу, а не просто утолял жажду, необходимо правильно его заваривать. И на это может влиять множество факторов: качество и температура воды, посуда, в которую разливается напиток, и само сырье. Неправильное заваривание может испортить любой чай.

Например, в Китае уже не одно тысячелетие существуют чайные церемонии. Ее до сих пор чтят и используют для того, чтобы продемонстрировать уважение к другому человеку и гостеприимство.

Для чая выбирайте качественную воду. Желательно, чтобы она была мягкой. Вода не должна содержать вредных веществ и примесей. Жесткая загрязненная вода может придать чаю горький вкус. К тому же, это может разрушить часть полезных веществ.

Внимательно следите за посудой, из которой пьете чай. Она должна быть целой, без царапин, сколов и других дефектов. Поврежденные чашки могут выделять токсичные вещества, а сколы могут повредить ротовую полость. Лучше всего для чая подходит посуда из стекла, фарфора, керамики и глины.

При заваривании чая следует помнить, что каждый вид требует определенной температуры и времени: перегрев может разрушить витамины и антиоксиданты.

Сколько заваривать чай

Чай можно пить в любое время суток. Черный, зеленый и белый чаи следует пить по утрам. Перед сном можно принимать травяные чаи без кофеина, которые расслабляют и способствуют здоровому сну.

Данный напиток не стоит пить на голодный желудок. При приеме натощак может вызвать изжогу и боли, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ и чувствительным желудком.

Список литературы